目前，学校主要开设高中起点3年制学前教育、小学教育、语文教育、科学教育、音乐教育、美术教育等6个专科专业，初中起点五年一贯制学前教育、小学教育、音乐教育、美术教育等4个专科专业。从2016年起，连续五年，学校承担我省定向培养乡村教师任务，其中2016年名额为600人。

学校办学特色鲜明，办学水平较高，社会声誉优良，在皖北地区影响较大，连续多年受到省市有关部门的表彰。曾荣获“安徽省示范中等职业学校”、“全省普通话达标学校”、“阜阳市依法治校示范校”、“阜阳市农村教师普通话培训基地”等荣誉称号，多次荣获“阜阳市中职学校招生工作特别贡献奖”。

根据《安徽省中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》确定的我省学前教育事业发展目标，至2020年全省在园幼儿将达到190万人，届时幼儿教师需求量为12.6万人，目前缺口达7万人。全省幼儿教师培养任务繁重。阜阳幼儿师范高等专科学校的成立，填补了皖北地区幼儿师专空白，是我省高等教育结构和布局调整的需要，也是我省学前教育事业发展的迫切需要。同时，对于进一步提升阜阳市的文化品位和城市内涵，带动市民整体素质提升，也具有重要的意义。