食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。 食品科学和工程主干课程。 食品技术学、食品分析、食品材料学、食品工程原理、食品机械和设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装等无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等。 选择大学，选择专业，看分数线，建议使用蝴蝶志愿者软件填写模拟志愿者，蝴蝶志愿者系统根据考生追加的成绩，使用大数据智能算法，搜索可以填写这个分数的大学。 食品科学和工程就业方向。 学生毕业后能够从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品研发、食品营养研究、质量检验、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品储藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、出入口、工商等部门的产品分析、检验、技术监督、执法、管理等工作；也可以在相关国家机构、大学院、科研院进行教育科研工作等。