高中生物课本中是这样说的：“半透膜是指水分子能够自由通过，而蔗糖等大分子不能通过的薄膜，最常见的是用玻璃纸、动物膀胱膜，蛋壳膜等做材料”。 蔗糖是二糖，分子相对比水分子大，还算高分子，它不能自由透过半透膜（包括膀胱膜、蛋壳膜、细胞膜等）。