西安航空职业技术学院是国家百所示范性高职院校，是教育部批准的具有高等学历教育招生资格的全日制公办普通高等职业院校，直属陕西省教育厅，面向全国招生。

学院位于中国著名航空城——西安市阎良区，处于国家级航空产业基地。建校50多年来，学院秉承“尚德躬行、笃学擅用”的优良传统，发扬“艰苦创业，团结奉献，育才树人，航空报国，追求卓越”的西航精神，为国家航空事业培养了大批高素质劳动者和技术技能人才，形成了“明德敬业、严谨求是”的校风。学院先后被评为“全国职业教育先进单位”、“陕西省职业教育先进单位”、“省级文明校园”、“陕西省高等学校毕业生就业工作先进集体”。2006年，在教育部高职高专院校人才培养工作水平评估中被评为“优秀”。2010年，以优秀的成绩通过了国家示范院校建设项目验收，被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校”。2015年，被中国人民解放军空军确定为定向培养直招士官定点院校。2016年，被教育部遴选为“高端技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划”中方项目院校。

学院前身是1958年成立的“第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校”，隶属于原第三机械工业部，1979年更名为空军航空工程部第三技工学校，隶属于空军，1985年改为全日制中等专业学校，1994年更名为空军西安航空工程学校，2001年由空军移交陕西省管理，升格大专并更名为西安航空职业技术学院。

学院现有土地面积680亩，布局合理，环境优美。现有全日制普通高职在校生10000余人，开设大专层次专业48个，设有航空维修工程学院、航空制造工程学院、航空材料工程学院、航空管理工程学院、自动化工程学院、电子工程学院、计算机工程学院、汽车工程学院等12个二级教学单位，涵盖了航空设备维修、机械装备制造、电子信息技术、航空服务、交通运输等职业门类。现有航空、机械等实验实训室119个，校内实训基地20个（其中9个为中央、省级重点实训基地），依托航空产业的校外实训基地297个。建有集航空人才培养和航空科普于一体的航空科技馆，国家重点支持的数控实训基地，与国家航空高技术产业基地联办的“国家航空产业基地培训学院”。