扬州工业职业技术学院位于获得“联合国最佳人居环境奖”的历史文化名城——江苏省扬州市，坐落在扬州市扬子津科教园区，校园风景秀丽，环境优美,学术氛围浓郁,是读书治学的理想园地。

学校于2004年7月经江苏省人民政府批准，由原扬州化工学校、扬州建筑工程学校等合并组建而成。原扬州化工学校始建于1978年，隶属于江苏省石油化学工业厅；原扬州建筑工程学校始建于1981年，隶属于中国核工业总公司，两校于1999年划归江苏省教育厅直管。学校是苏中地区最大的工科类高等职业院校，也是扬州地区唯一一所省级示范性高等职业院校。

学校现有在校生一万余名，其中留学生58名，现面向全国21个省、市、自治区招生，培养以三年制为主的全日制高素质技术技能型人才，与常州大学、扬州大学等高校合作开展高职与普通本科“3+2”分段培养。学校设有化学工程学院、建筑工程学院、机械与汽车工程学院、电气与信息工程学院、经济管理学院、装饰与艺术设计学院以及基础科学部、社会科学部、体育部、继续教育学院、海外教育学院等11个院系（部）。学校共设置32个专业，以石油化工和建筑类（含核电建筑）专业为特色，机械、汽车、电气、信息、经管、艺术类等专业相互结合、协调发展。

学校占地总面积55.6万平方米、建筑面积30.3万平方米，是一所园林化、数字化、生态型的校园。学校建有219个实验实训室，231个校外实训基地。学校现有中央财政支持的国家级实训基地2个（石油化工生产技术实训基地、自动化综合控制实训基地），省级高职教育实训基地2个（现代分析测试中心、机械装配制造与维修综合实训基地），省级人才培养模式创新实验基地1个（高职院“专业导师制1+1+1”人才培养模式创新实验基地），省级工程研发中心1个（江苏省生物环境工程技术研究开发中心）。现有中央财政支持的高等职业学校提升专业服务能力建设专业2个（石油化工生产技术、钻井技术），省级重点建设专业（群）3个（石油化工生产技术、电气自动化技术、建筑工程技术）、省级特色专业4个（工业分析与检验、应用化工技术、建筑装饰工程技术、电子信息工程技术）、省高校品牌建设专业1个（石油化工技术）。