黑龙江东方学院是由孟新、尚鹤翔、周长源、刘世勤等老一辈教育工作者发起创办的一所普通本科高等学校，始建于1992年。是改革开放后黑龙江省第一所民办高校。

学院历经20余载，筚路蓝缕、砥砺前行，实现了一个又一个的跨越：1993年招收全日制专科生；2000年招收本科生，并于2007年获得学士学位授予权；2010年，被黑龙江省政府确定为“特色应用型本科试点建设院校”；2011年10月，经国务院学位办批准，成为全国首批5所专业学位硕士研究生培养单位之一；2012年通过教育部本科教学工作合格评估；成为全国首批35所应用技术大学联盟成员院校之一。2015年9月学院顺利完成省教育厅“特色应用型本科院校建设”项目验收工作。2017年获得“省级文明校园标兵”荣誉称号。

学院将决策行政系统、党组织系统、学术系统和民主管理与民主监督系统有机融合构建成“四位一体”的法人治理结构，并把办学治校的权力和义务，分别配置于相应的治理主体之中，健全了决策、执行、保证、监督机制，初步实现了治理结构之间的协调配合与相互制衡。

学院于2015年1月整体搬迁至哈南工业新城的新校区，校园占地面积59.3万平方米，建筑面积32.8万平方米，净资产已达12.5亿元，各类建筑现代宏伟，功能齐全，校园环境怡人；现有教学仪器和实验设备总价值7,178万元，建有180多个实验室和实训室，与国内外知名企业建立了83个实习实训基地。办学软硬件设施比较完备，办学条件优越。

学院目前共设置9个学部，3个教研部，开设41个本科专业，2个专业学位硕士研究生培养类别，涵盖工、理、文、法、经、管、艺术7个学科门类。其中“农产品加工与储藏”为省级重点建设学科，“食品科学与工程”为省级重点专业。

学院拥有一支专兼职结合的高素质教师队伍。现有专任教师671人，其中正、副教授332人，具有博士、硕士学位538人，具有行业背景或工程背景的“双师双能型”教师93人。其中自有专任教师352人，占教师总数的52.46%，其中具有硕士以上学位的教师308人，占比达到87.5%。在校本科生11674人，硕士研究生19人。