漯河食品职业学院是河南省人民政府和国家教育部正式批准成立的全省唯一、全国仅有的两所之一的食品类普通高等职业院校，主要为漯河中国食品名城和河南食品工业大省及全国食品产业培养急需的高素质技术技能人才。是“中国十大职业教育品牌”、“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业学校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”和河南省食品职业教育集团牵头组建单位，也是河南省职业教育重点建设学校。
三任省委书记对我院发展寄予厚望。2008年3月，原河南省委书记徐光春调研全省食品产业发展状况时强调：漯河市要全力打造食品加工基地、食品交易基地、食品消费基地、食品教育基地和食品研发基地，要在现有食品学科的基础上，建成食品大学，为河南食品产业培养和储备人才。2010年3月，全国政协副主席、时任河南省委书记卢展工亲临学院调研，他勉励学院：你们学院面向地方经济，重视技能培养，毕业生就业率几乎100%，确实办的很有特色，还要继续努力。2010年9月，原河南省委书记郭庚茂在调研全省职业教育发展状况时指出：漯河食品职业学院有力地支撑着河南食品产业的发展，是新时期河南省三大职业教育品牌之一。
近年来，全体教职工坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，开拓进取，奋力拼搏，使各项事业得到很大发展。目前在校生15000多人，两个校区，老校区占地面积300亩，新校区占地面积800亩。开设有食品加工、食品检验、食品机械、食品制冷、食品包装、食品营销、食品物流等20多个专业。专任教师432人，一批省内外知名专家学者在校专职任教，他们中有：学院院长、中国职业教育杰出校长、河南食品检测专家、硕士生导
