宁德师范学院的前身是建于1958年的福安师范专科学校，1978年复办时更名为宁德师范专科学校，1994年3月更名为宁德师范高等专科学校，2010年3月18日教育部批准升格为本科层次的宁德师范学院，获学士学位授予权,  2015年被评为福建省第十二届文明学校。获得团中央“强国杯”2017年全国大中专学生“三下乡”社会实践活动一等奖、第八届全国高校校园文化建设优秀成果奖、全国高校共青团“四进四信”活动优秀项目奖等国家级奖项。升本以来，学校确立了“为地方发展服务，为学生成长服务”的办学宗旨，坚持走“求精、求特、求优”的内涵式发展道路,办学条件不断改善、教学质量明显提高、服务社会能力大幅提升，取得良好的办学效益和社会声誉。

校园占地面积1111.38亩,  其中东侨943.59亩，蕉城167.79亩；校舍建筑面积28.04万平方米,校内实验（实训）室319个,教学科研仪器设备总值11381.31万元；馆藏纸质图书73.79万册，电子图书92.22万册，拥有cnki期刊数据库、报纸数据库、年鉴数据库、硕博论文数据库、超星数字图书馆、springer外文数据库等中外电子资源以及地方文献特色数据库。 

坚持以地方经济社会发展需求为导向，不断优化学科专业结构，基本形成以教师教育为基础、以服务地方产业的应用型专业为重点的学科专业结构。现有全日制在校生6850人，其中本科生6611人。设有14个教学系部，本科专业30个，含闽台合作办学招生专业2个，入选省级应用型专业群3个（“电机电器智能设计与制造专业群”、“闽东资源生物产业专业群”、“特色化工材料专业群”），入选省级服务地方产业特色专业6个（电气工程及其自动化、应用化学、食品科学与工程、体育教育、旅游管理与服务教育、机械设计制造及其自动化）、省级创新创业教育改革试点专业2个、省级综合改革试点专业2个。